味觉神经是多组颅神经所支配，舌的味觉障碍可能受损的神经一个是面神经；另一个就是舌咽神经，因为舌前2/3的味觉是由面神经来主管，当面神经受损后舌前2/3的味觉可以出现消失，比如周围性面神经麻痹或者是导致面神经受损疾病，都可以出现病人舌前2/3味觉的障碍。
其中舌后1/3的味觉是由舌咽神经来支配，而舌咽神经的核一般位于脑干，当一些脑干的病变产生的时候，病人就有可能出现舌根部的味觉障碍，严重的时候还可以有舌根部的麻木。对于这种情况应该给予病人头部核磁等检查，除外什么原因引起的舌咽神经损伤，必要的时候根据病因给予治疗。
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