铁皮石斛是九大仙草之首,一般会用铁皮石斛来炖老母鸡,铁皮石斛炖老母鸡的鸡汤营养价值非常高。如果石斛较少,可以用来当茶泡水喝,早晨泡一杯水,捏几粒石斛,一直到晚上,然后把泡茶的石斛咀嚼吞咽。石斛除了可以炖汤、泡茶外,还可以做饮品,用石斛做的饮料也会增加病人的免疫力,提高病人的ATP值,增加人的精力和体能。
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