正常饮食下体重下降的方法是适当增加运动量，使能量的消耗增加大于能量的摄入，即可以使体重下降。长胖是由于各种原因导致体内脂肪的堆积过多，或局部脂肪堆积过多，以及脂肪的分布异常导致体重增加。目前长胖的原因比较复杂，尚没有完全阐述清楚，其中某些疾病可以导致脂肪堆积使体重增加，比如甲状腺功能减退症。另外最常见的仍然是遗传背景下环境因素作用的结果，比如饮食、活动的不良习惯等影响。日常生活中摄入的能量超过消耗的能量，就是吃的多或运动少，或二者兼有可以引起肥胖体重的增加。若能量的摄入等同于消耗的能量，则可以维持体重不变。因此在不改变饮食的情况下，想让体重下降的方法就是要增加运动量，增加能量的消耗，才可以达到体重的下降。
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