高血压的患者可以吃猪肝。高血压患者在饮食上最主要的就是控制盐的量,保证每天吃的盐在6克以下是比较好的,因为如果饮食过咸,患者势必会多喝水,就会出现水钠潴留。一旦出现水钠潴留,在一定程度上会加重高血压。猪肝当中含有最多的是铁元素,虽然肝脏中也含有一定脂肪,但是对于高血压患者没有太大影响。高血压患者饮食上鼓励丰富,比如五谷杂粮、动物肝脏或者血肠这些都是可以吃的。高血压患者在饮食上有严格的禁忌,除非是高血压伴有高血脂的患者,在饮食上就需要控制脂肪的摄入。如果高血压伴随着高尿酸的患者,动物内脏尽量少吃,因为容易增加尿酸。
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