导致吃东西牙酸的原因和治疗方法主要有以下几种：
第一、龋齿，龋齿会造成牙体组织脱矿和缺损，一旦龋坏发展到了牙本质就会出现对酸甜的敏感。有吃东西牙酸的症状，这时会发现牙面上有黑色牙洞，有的牙洞非常隐蔽，不易察觉，因此出现牙齿发酸要及时就医，治疗方法是彻底去除腐坏的牙体组织，再用树脂材料充填窝洞即可。
第二、患有牙周炎，牙周炎是牙石和牙菌斑引起的牙周慢性炎症，会导致牙槽骨吸收、牙龈退缩、牙根暴露，从而会引起牙齿对冷、热、酸、甜的敏感，产生吃东西牙酸的感觉。治疗方法是超声洁治和牙周刮治，去除掉牙石等感染源，可以阻止牙根的暴露，同时可以用脱敏牙膏刷牙或者去医院进行脱敏治疗。
第三、磨耗，磨耗会导致牙体缺损，进而引起吃东西发酸，可以脱敏或者包牙冠的方式治疗。
