秋葵并不能够降血糖，糖尿病患者在饮食控制上，在新鲜的蔬菜方面建议多吃蔬菜，种类多样化，这样保证我们的营养。蔬菜里面含有丰富的膳食纤维，含糖量、含能量比较少，同时膳食纤维，能够增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于坚持饮食控制。
膳食纤维也可以使脂肪吸收减慢、减少，糖的吸收也会相应的减慢，这样有利于控制餐后血糖，避免餐后血糖过度地升高，带来血糖的波动。另外，建议在蔬菜的选择上应该多样化，因为多样化不仅使我们的生活质量提高，而且营养更加的均衡。糖尿病患者可以吃秋葵，但是秋葵本身并不能够直接降低血糖。
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