成人一天需要1500-2500mL的水量，这些水量的摄取主要是通过食物和饮水来获得。人体每天的水摄入量和排出量需要维持动态平衡，每天水分的排出，通过尿液在1000mL左右，皮肤蒸发的水分在500mL左右，大便排泄的水量在150mL左右，呼吸道蒸发的水分在350mL左右。
成人人体的水分含量约占总体重的55%-60%，在维持各种细胞的正常生理功能，以及保持血压稳定中有着重要的作用。如果摄入的水过少，而排出的过多，就会导致机体缺水。如果摄入的水过多，而排出的水过少，就会导致水中毒。因此，人体每天摄水量和排水量需要维持平衡。
