肠胃炎的主要症状是上腹部疼痛、恶心、呕吐，呕吐物为胃内容物，有时呕吐严重时可以呕吐有胆汁，脐周部有疼痛感，伴有解稀水样或稀糊状大便，有时会出现发烧等症状。肠胃炎多是因为吃了不干净的饮食，或者刺激性的食物引起。治疗上主要采取抑制胃酸分泌、止吐、消炎、补液等治疗。胃肠炎并不主张饮酒，因为饮酒的本身会刺激胃黏膜，造成损伤引起胃出血等症状，患者会出现恶心、呕吐、呕血或者大便发黑。饮酒也会引起疾病的恢复减慢，使机体的抵抗力减弱，容易加重感染。胃肠炎时主张进食稀的流质、容易消化的食物为主，避免刺激性的饮食。
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