早上能否空腹喝牛奶，不吃其他的食物，是因人而异的。牛奶是营养含量丰富的食品，但是因为含有很多的钙质，钙又是胃酸分泌的强有力的刺激因素，喝了牛奶之后会导致胃酸分泌的增加。如果不吃其他的食物进行中和，有可能会引发胃酸相关的症状。
但是不能一概而论，因为有些人胃部的黏膜以及动力方面很好，胃酸稍多也不会引起不适症状。有基础胃病的病人，比如本身就有胃食管反流病和胃炎、溃疡病，胃酸增多就会导致症状加重，会出现反酸、烧心、上腹胀、上腹痛等症状，建议再吃其他的食物来中和一下会更好。
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