胃切除包括全胃切除和部分胃切除，胃切除术后怎么去饮食，尤其是近1个月的饮食需要特别注意。胃切除术以后会有几天的禁食时间，禁食就是不吃不喝，过了此阶段以后会慢慢过渡到先喝水，也就是在医院的时候，医生会告诉先喝点水看一看，如果喝水没有问题，在1周左右的时间会喝米汤、豆浆等流质。如果喝米汤、豆浆2-3天没有不舒服的感觉，就会过渡到半流质，就是稀饭、烂面条等半流质，半流质维持在1周左右。如果半个月左右再进一步的饮食会加量，如果没有不舒服，就会过渡到1天吃半流质5-6餐、7-8餐，在1个月左右的时候就可以尝试软食，也就是软一点的米饭，细嚼慢咽的饮食习惯。
