每个人的胃肠道排空时间不一样，所以吃过柿子以后，建议至少隔4个小时以后再喝茶。
柿子和茶在食疗上不建议一起吃，因为柿子当中的鞣酸和茶里面的茶碱等化学物质，容易产生反应，形成的物质会对胃肠道有刺激，所以吃过柿子以后，应该等待柿子完全通过了胃部，进入到小肠下端以后再喝茶。因为茶是一种液体，通过胃肠道相对是比较快的，如果隔得时间过近，还是会使茶水与柿子在胃肠道中相遇，形成不良反应。如果可能的话，建议吃了柿子这种水果当天不喝茶，可能会更好一些。
建议患者吃柿子后，避免与含高蛋白的鱼、蟹、虾等一起吃。柿子性寒，若患有胃部寒凉者不宜食用。
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