对于心血管疾病来说，合理的膳食是非常重要的，它可以极大的降低冠心病发生的危险性。那么如何进行合理膳食？首先强调低胆固醇膳食，要限制热能比较高的高脂肪食物，因为高热量的饮食可以使人发胖，特别是中心性肥胖的患者以及超重的患者，心血管疾病的发病率都明显的增加。还有要强调限制钠盐的摄入，对于高血压的预防非常重要，我们也知道高血压是冠心病发生的一个非常大的危险因素。另外，多食用富含抗氧化剂的食物，因为流行病学研究显示，冠心病的危险与维生素E和β胡萝卜素摄入量呈负相关，含这类食物的蔬菜主要有西红柿、胡萝卜以及其他蔬菜，还有全麦以及洋葱、茶，这些都对我们的健康是非常有益的。另外，也要注意饮食中要保证足够的其他的营养素，如维生素B6、维生素B12以及叶酸等。当上述营养素摄入不足时，能够使血浆同型半胱氨酸水平升高，可以促进动脉硬化。另外，多摄入可溶性的纤维，能够显著降低胆固醇，如燕麦、水果、蔬菜。总之，合理膳食，以低脂、低热量，每日定量的水果和蔬菜的膳食标准，作为预防心血管疾病的基本措施。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。
