大红枣在吃的时候很容易引起咳嗽，但并不是引发的什么疾病，主要是由于局部影响造成的，大红枣里面的果肉是阴干、脱水了以后的枣肉，非常的软而且很甜，外面的皮略硬一些，这种比较甜腻的果肉吃进去以后，是有一定火性的。所以吃红枣的时候整个身体和咽喉、气道地方的都是偏热，这个时候正好枣皮又比较硬，咀嚼的时候不可能完全碾碎，有碎渣子在经过咽喉部时候，对有热象的咽喉部就会产生刺激，所以很容易引起咳嗽。具体用的时候要想没有这样的副作用，把大枣煮在粥里或蒸在馒头里面效果会好的多，因为米、面对身体有舒缓黏膜的作用，因为米、面是平性的、养人，所以把大枣跟它们一块用会减少刺激性咳嗽的可能。
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