临床上肠胃炎的患者由于胃肠道症状比较重，所以饮食上一定要非常注意。最主要一定要禁忌生冷、辛辣、坚硬的食物，同时对于奶制品、水果也都要注意，最好暂时不要吃。胃肠炎根据胃肠炎的严重程度也分轻、中、度重，轻度患者一般来讲吃容易消化、吸收的食物是可以的，比如说吃粥类小米粥、大米粥、八宝粥，吃清淡的蔬菜都是可以的，但注意量不要大。中到重度左右临床上一般来讲就建议禁食水，因为这时候胃肠道激惹比较严重。如果食用食物，有可能会加重胃肠道负担，出现脱水加重，胃部阵发性绞痛，甚至恶心、呕吐，导致吃进去的食物也不吸收。所以对于中重度的患者临床上最好是进行暂禁食水。重度患者脱水比较严重，伴有发热，临床上可能需要静点药物补液治疗。对生冷、辛辣、坚硬的食物，临床上肯定是不建议吃的，需等病情恢复之后，肠道功能完全恢复，才可以少量进食。
