锌元素是人体必需的微量元素，锌在人体内可以促进生长发育、提高机体免疫力，对维生素A的代谢和正常视觉起关键作用。锌元素在人体种的作用虽然大，但也不是越多越好，锌元素在人体超过其正常范围，就会产生危害。锌过量会对消化道产生刺激，轻则会引起恶心、呕吐，重则会导致胃溃疡，甚至出血。锌与铜伴行，且二者的比值存在一个平衡点。如果大量补锌，会影响铜的吸收，使铜在人体内的含量下降，导致胆固醇代谢紊乱，引起高脂血症，诱发冠心病。锌过量还会影响铁的作用，导致缺铁性贫血。误食过量的锌会引起锌中毒，严重则会导致死亡。所以补锌不要盲目的补，要定期监测锌和其他微量元素的含量，如一旦发现有过量的危险，或补锌影响到了其他微量元素的含量，如铜和铁时，则需立即停止补锌。
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