胃炎可以吃的蔬菜和水果有很多，没有一些特定的蔬菜和水果，可以有保健、预防或者治疗胃炎的效果，胃炎病人建议以清淡、易消化的饮食为主，建议使用的蔬菜、水果以富含纤维、少糖分、避免刺激性为主，可以食用的水果比如苹果、梨、香蕉，橘子或者橙子可以少用，蔬菜多见于绿色十字花科植物比如白菜、卷心菜、大头菜、甘蓝，建议洋葱、葱、姜、蒜等食物少用或者不用，因为该类食物或者蔬菜容易刺激胃黏膜，造成胃炎加重。
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