人体每天对盐有一定需求量，所以盐份摄入量不应过少。
因为盐内含有钠、氯，摄入较少可能造成以下危害：
1、导致电解质紊乱：可造成心律失常、体力下降，引发头晕、心慌、心悸、乏力、纳差等现象；
2、排尿异常：出现肾功能、肾小管、肾皮质等病变，导致小便异常；
3、内分泌功能异常：患者可出现水肿，不仅表现于四肢末梢水肿，还可能出现身体各脏器水肿，如消化道黏膜肿胀等。
但吃盐过多也有危害，易产生高血压等代谢性疾病以及肝硬化、腹水等，应多加注意。
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