喉咙发炎一般指急性咽炎或者慢性咽炎，急性咽炎发作会出现咽痛、进食困难等症状，要进食清淡饮食、多喝水、禁止吸烟、禁止饮酒，从而使炎症较快的恢复以及消退。如果治疗不当则会迁延成慢性咽炎，慢性咽炎会持续3个月以上，病人会出现反复的咽干、咽痛不适、咳嗽痰多等一系列症状，应当多进食清淡的蔬菜、水果，同时多喝水，尽量避免闻刺激性气味，应当少吸烟、尽量不饮酒、防止辛辣食物。无论是咽炎、急性咽炎或者慢性咽炎，都应当尽量少吸烟、少饮酒，最好不饮酒才能使炎症尽早恢复。
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