此种情况的发生考虑为患者食用了被葡萄球菌所污染的食物，进而引起食物中毒，多见于夏季发病，常因食物不新鲜，食物保存或者烹饪不当而引起发病。在临床症状上往往以急性胃肠炎症状为主，比如患者起病较急，在进食后数小时内便会发病，会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等相关症状。在腹痛的表现上往往会以中上腹的持续性疼痛或者阵发性绞痛多见。腹泻多以黄色稀便、水便或者黏液样便为主。在治疗上往往不需特殊处置，可以给予患者适当补液，比如可以给予葡萄糖盐水进行补充，目的在于纠正患者的失液和离子紊乱。对于严重的患者，比如年老体弱的病人可以给予补液治疗的同时，针对患者的恶心、呕吐、腹痛等相关临床症状，给予使用阿托品、山莨菪碱等药物进行对症支持治疗。
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