入冬了，推荐3款宝宝最适宜的滋补食谱！

入冬后，若饮食不当易引发脾胃疾病，因此笔者提醒各位粑粑麻麻，霜降宝宝饮食应以保暖润燥健脾养胃为主。少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒，少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮及凉茶等，以免伤胃引发疾病。可以给宝宝多喝开水以补津液，要注意健脾养胃，调补肝肾，多吃健脾养阴润燥的食物，如玉蜀黍、萝卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。下面就为大家介绍三道霜降食谱：

一、柿子丸

原料：柿子。

调料：苹果酱或杏酱，白糖、淀粉各适量。

做法：

1. 将柿子用开水烫后，剥去皮，放在碗中用勺碾碎，加入适量的淀粉、白糖，捏成丸；

2. 将丸子放入温油中慢炸，待其外表稍焦时，即可出锅；

3. 蘸苹果酱或杏酱食用。

营养小提示：柿子含有锌、铜、碘等营养元素，有养肺胃、清燥火的功效，可补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血。

我国有些地方有风俗，霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。部分地区也有过年吃柿子的习俗，以其象征“事事如意”。

适合宝宝：三岁以上

二、双耳汤

原料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

做法：

1. 将白木耳、黑木耳用温水发泡，除去杂质，洗净，放入碗内

2. 加冰糖、水适量，置蒸笼中，蒸一小时，待木耳熟透时即成。

功效：滋阴润肺、补肾健脑。适用于肾阴虚、血管硬化、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息者。

适合宝宝：7个月以上

三、栗子牛肉

主料：牛肉(肥瘦)400克、栗子(鲜)150克

做法：

1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；

2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；

3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；

4. 锅留底油少许，放葱、姜煸香；

5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；

6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；

7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。

栗子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素、钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素、叶酸等多种成分。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

在我国南方一些城市还流传着霜降节气吃牛肉的习俗。如广西玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜或是牛腩煲之类的，借此祈求冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也是与霜降相宜的食物。

适合宝宝：18个月以上