黑豆是一种常见的药食同源的食物，具有补肾、养血、解毒、利尿的功效，是可以治疗白发的。如何来吃最好，建议要用水来煮黑豆吃，可以用平时小炖锅放一把黑豆进去，加等量的水。小炖锅的好处就是不会扑出锅，也不需要一直看着，只要插上电，固定好时间，到时候就给煮好了，要把黑豆煮到软糯的程度，这个时候把煮好的黑豆晾凉，然后放到小盒子里边，表面要撒一层细盐，细盐的作用是调味，中医还认为盐是入肾经的，能够更好的帮助治疗白发。需要提醒大家的就是不建议大家吃炒黑豆，因为炒黑豆太干，吃了是容易上火的，并且即使是水煮黑豆，一天也不能超过20粒，否则就容易肚子胀气带来不舒服的感觉，也不会增强疗效的。
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