红薯中含有丰富的食物纤维素，具有刺激肠蠕动、促进排便的作用，因此在急性肠炎腹泻较明显时，应避免进食包括红薯在内的富含纤维素的食物。
急性腹泻是消化科门诊的常见症状，俗称拉肚子。急性腹泻多由急性肠炎导致，患者临床出现腹痛、腹泻、发热等症状，多于夏季及秋季发生，发作前常有不洁饮食或是受凉等诱因。急性肠炎的常见病因包括由致病细菌、病毒感染导致的急性感染性肠炎，以及由一些物理、化学刺激导致的急性非感染性肠炎。出现腹痛、腹泻发热等急性肠炎症状时，患者首先应注意调整饮食，尽量吃一些温热、稀软、易消化的食物，如面条、面片、大米粥等，尽量避免食用辛辣、刺激、油腻、生冷、不易消化的食物。
拉肚子的患者可以在医生的指导下，口服双歧杆菌加上沙星类的药物进行止泻。还应注意多喝水，多休息，保证良好的睡眠质量。
