尿毒症患者大部分有高钾血症,高钾血症的患者需要进行低钾饮食,严格控制钾的摄入。水果大部分含钾量比较丰富,尤其是香蕉、橘子、梨、西瓜等等,含钾量很高,尽量避免食用。可以选择含钾量低的蔬菜来代替水果,比如冬瓜、黄瓜、西红柿、白菜、藕、萝卜、包心菜、南瓜、丝瓜等等。有一些含钾量比较中等的水果,可以用水焯一焯再食用,以降低水果的钾含量,并控制一定的量,不要使血钾过高。
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