人们通常所说的喉咙上火，就是咽喉部有炎症的表现。常常发生在吃了易上火的食物之后，比如油炸食品、辛辣的食品之后，引起咽部疼痛、干燥灼热、异物感、咯痰等症状。喉咙上火后，咽部黏膜充血水肿，或伴有扁桃体肿大，或喉黏膜充血，会厌红肿等。避免喉咙上火的方法，除了饮食上要清淡以外，经常熬夜、情绪郁结也可以导致上火。因此良好的作息习惯及乐观的情绪，都能较好的避免上火的发生。平时也可以用清热解毒的中药泡水，缓解咽喉上火的症状，常用的薄荷、菊花、罗汉果、麦冬等。但要注意的是，这类中药都是寒凉的药物，不可久服，久服易耗伤脾阳，导致腹痛、泄泻等。
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