一般情况下脂肪肝不会导致死亡，因为脂肪肝是缓慢的发展过程，也是一种可逆转的疾病，往往是由于长期过量饮酒、营养代谢异常、使用某些药物或者合并糖尿病等引起。一旦发现脂肪肝，就要积极寻找病因，改善病因，同时加强锻炼，控制饮食，少进食油腻食物及碳水化合物，通过生活的改善可以使脂肪肝好转甚至消失。但如果发现脂肪肝却不注意饮食，仍然大量饮酒、熬夜等，可以使脂肪肝进一步发展至肝纤维化，甚至失代偿期的肝硬化，就会导致死亡。
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