菠菜富含铁，正常情况下，如果是普通的腹泻，它和吃菠菜并没有什么冲突，可以吃一些菠菜，但是不建议吃很多的蔬菜类的食物。因为腹泻的时候肠黏膜是受损的情况，不管是细菌引起的还是病毒引起的，可能面临肠黏膜的上皮细胞的缺损或者通透性的增加，这个时候再摄入过多的蔬菜水果等生冷瓜果之类的东西，它在肠道内会进一步对肠黏膜进行破坏，可能会加重疾病的发生发展，所以不建议吃过多的生冷的蔬菜和水果。当然把苹果蒸一蒸或者把菜用水焯一下，它也比较柔软，这种情况往往是可以的，是不受影响的。
