小孩如果对牛奶不过敏，没有乳糖严重不耐受的情况，一岁以后喝牛奶最好。因为牛奶的蛋白质80%是酪蛋白，一岁以前的宝宝喝了不仅难消化，还容易发生溢乳、便秘、过敏，并且牛奶中的矿物质含量太高会加重宝宝肾脏负担。牛奶最好在早饭后一小时和晚上睡前服用，因为早饭后胃里的胃蛋白酶处于增多状态，牛奶里的蛋白质经过胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸，给人体一天的活力提供充分营养保证。晚上喝牛奶，奶中的钙可以充分被人体吸收，同时牛奶还有镇静、催眠的作用。
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