脂肪泻的患者大便中会带有油性物质，同时伴随有恶臭味道，大便会漂浮在水面上。有部分人小肠的吸收功能会受到障碍，所以不能够吸收和消化食物中的脂肪类物质，因此而引起脂肪泻症状。脂肪泻属于腹泻中的一种，在发作期间患者的大便中会含有一定量的脂肪，在大便过程中大便会含有大量的泡沫，同时大便上会伴随有油花状改变。大便再进入马桶之后，也能够看到有很多的油性分泌物，并且大便是漂浮在水面上的。脂肪泻在发作期间大便的味道以恶臭为主，大便次数会从每天数次到十次不等。患者同时还会伴随有身体消瘦、手足抽搐、疲倦乏力、身体水肿等症状，脂肪泻发作期间可以通过静脉输入白蛋白进行治疗。
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