胆囊炎能吃坚果类食物吗

胆囊炎患者一般不建议吃坚果类食物，因为坚果类食物不仅油量较高，而且质地较硬，不容易消化、吸收。胆囊是储存胆汁的重要脏器，胆囊内储存胆汁主要针对脂肪类食物进行消化、吸收。如果坚果类食物摄入过多，会加重胆囊收缩负担，使胆囊长时间收缩、排泄胆汁，帮助消化坚果类食物，易使胆囊炎症反复发作。

胆囊炎依据发病原因不同，可以分为结石性炎症以及缺血性炎症。如果患者胆囊炎合并胆囊结石，胆囊炎症反复发作会造成结石嵌顿在胆囊管，从而加重感染，引起胆囊缺血、化脓、坏疽、穿孔等并发症。如果进食坚果较多，可能引起严重胆囊感染。患者一旦出现胆囊穿孔，造成胆汁渗入腹腔，会引起弥漫性腹膜炎，可出现严重疼痛、感染性休克，需要急诊手术治疗。所以胆囊炎患者平时应该减少油腻、辛辣、刺激性食物摄入，多吃清淡、低脂肪类食物，避免炎症反复发作。