肿瘤手术后的患者，忌讳吃的东西要看手术以后多长时间。术后短期内可能要先禁食，再从流食、半流食过渡到可以开始正常的饮食。长远的来看，主要禁忌的食物包括烧烤类食物，因为含有3,4-苯并芘，这是一种致癌物质。同样，要忌吸烟、饮酒，这个就不用再进一步讲。
注意不要吃辛辣的食物，还有高脂肪的食物，脂肪一定要摄入，但是过多的脂肪会影响患者的免疫功能。另外，酸菜、腌菜、腌肉，这些也不要吃。如果平时血糖控制不好，非常忌讳吃含有高碳水化合物、高糖的食物，因为剧烈波动的血糖会非常容易促进肿瘤细胞的复发。
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