肝脓肿是肝脏的一种炎症局灶性病变，这种病变主要是经胆道动脉、门静脉，获取感染源造成的局灶性感染脓肿。一般后期有全身症状，包括发热、消瘦，营养不良。在饮食上非常有讲究，严症发作期尽量避免吃一些牛肉、黄豆、鲫鱼，卤菜等中医认为较发的食物，而应该多吃一些高能量、高维生素的饮食，例如瘦肉、青条鱼、蔬菜、水果，鸡蛋等。肝脓肿的饮食需要多种搭配，防止偏食，每天可以少食多餐。适当的情况下可以服一些蛋白粉，以增加营养。因为肝脓肿消耗较大，必要时需要正规的饮食调理。
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