一般情况下，至少是18岁以上的成人才可以服用西洋参，对于儿童及青春期的孩子则不建议服用。
西洋参是相对比较名贵的滋补佳品，具有养阴清火、补肺、养胃、补气的作用，还可以调节血脂、提高人体的免疫力，建议成人服用，婴幼儿和青春期的孩子不建议服用。少儿时期肾阴、肾阳相对的充盛，本就不建议服用过多的保健品。另外，西洋参还有促进性激素分泌的作用，如果青春期和儿童服用，有可能会引起性早熟，所以不建议这类人群服用。
中阳衰微、胃部寒湿的人应当忌服西洋参，吃药时忌喝浓茶，因为茶中所含鞣酸会破坏其有效成分，萝卜和藜芦也不可以和西洋参同时食用，过敏体质的人要慎服。
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