高血压的患者可以吃枣和桂圆，枣含有维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素等，而桂圆除了富含核黄素、硫胺素以外还含有维生素A，以及钙、钠、锌等微量元素。有研究表明每日摄入250-500mg的维生素C可以使血压下降，维生素C可以改善内皮功能不良，是有力的抗氧化剂，并可降低全身血管的阻力，使收缩压降低7mmHg，舒张压降低4mmHg，而钙的摄入可以使收缩压降低4.3mmHg，舒张压降低1.5mmHg，所以高血压的患者是可以吃枣和桂圆的。
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