扁大红豆有着很好的利水除湿的功效，对于小便短赤所导致的腹水、四肢肿胀，适当的食用扁大红豆，可以通过利尿而达到消肿的作用。扁大红豆还有着一定的健脾胃的功效，对于脾虚所导致的腹痛、腹胀、消化不良，适当的服用扁大红豆煮的水能够达到增进脾胃运化功能的作用。扁大红豆当中还富含有一定量的碳水化合物，也就是糖分，能够为机体快速的补充能量，因此对于劳动尤其是体力劳动的人，适当的食用扁大红豆补充碳水化合物，在恢复体力、缓解疲劳方面的作用也会非常的明显。
