苹果中的营养成分可溶性大，易被人体吸收，会有活水之称，有利于溶解硫元素，使皮肤柔滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锌、锰、钾等元素，人体如果缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥易裂、缺氧。苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人，远比不吃苹果或少吃苹果的人感冒几率要低。有科学家和医生把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生。空气污染比较严重，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气的污染。所以，感冒期间是可以吃苹果的，这对于增加身体的抵抗力和感冒的康复都有帮助。
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