扁桃体发炎是由乙型溶血性链球菌感染所导致的咽喉部淋巴组织增生、粘膜充血肿胀。可以口服消炎消肿，利咽解热作用的中成药制剂，比如蓝芩口服液，蒲地蓝消炎口服液。还可以口服胖大海，菊花金银花所泡的水。饮食上可以喝牛奶、豆浆、稀粥等清淡容易消化的食物。还可以喝西瓜汁、梨汁、苹果汁、香蕉牛奶等刺激性小的水果汁。避免口服菠萝、桂圆、荔枝容易导致上火的水果。此外还要避免吸烟饮酒，喝比较甜的碳酸饮料等。
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