健身期间第一步就是要控制热量，特别是减脂患者要控制每天摄取的热量。第二步是脂肪，健身者每公斤体重需要摄入0.5-1g脂肪，如果是为了增肌建议每公斤体重摄入0.5-1g，减脂者每公斤体重摄入0.5g脂肪。
蛋白质可以促进能量产生，还能修复和构建身体组织。健身者增肌，每公斤体重摄入1.5-2g蛋白质，减脂者每公斤体重摄入0.8-1.2g蛋白。增肌者每公斤体重还要摄入7-10g碳水化合物，减脂者每公斤体重摄入5g碳水化合物，如果训练强度大可减少至3g。
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