维生素B1缺乏所导致的症状,包括神经系统的症状、心血管系统的症状及其他症状等,具体如下:
1、神经系统症状:为最典型症状,中枢神经系统与周围神经系统都可能会出现损害,导致出现感觉异常以及运动异常;
2、心血管系统症状:会出现心脏扩大、周围血管扩张、心动过速、胸闷、胸痛、呼吸困难等症状;
3、其他症状:早期可以表现为食欲减退,以及周身乏力、肌肉酸痛等症状。
维生素B1缺乏的主要原因还是摄入不足,例如进食的食物中豆类、花生、动物组织等不足,或者是在烹饪的时候烹饪不当,导致维生素被破坏,都会引起维生素B1的缺乏。
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