做胃镜之后可以吃米粥、面汤、蔬菜粥、牛奶等食物。在检查普通胃镜时咽喉部位会使用利多卡因麻醉，一般需要持续1-2个小时左右麻药才会消退，所以短时间内不能吃任何食物。2小时以上可以喝温水，如胃部没有疼痛、不适等症状，可以适当喝小米粥。小米粥软烂适口，可起到养胃的作用，服用后不会增加胃肠道的负担，有利于胃镜后胃部的恢复。另外，可以吃面汤等流质食物，面粉里面含有较多的碳水化合物、蛋白质，可起到健脾暖胃、养胃的作用，并且有利于胃部的消化和吸收。蔬菜粥里面的营养成分比较丰富，可以补充身体的维生素，有利于肠胃的吸收，还可避免便秘的出现。服用牛奶后能在胃部表面形成一层保护膜，可以中和胃酸，并能阻止胃酸过多分泌对胃壁造成的伤害。
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