枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用的方法，一年四季皆可服用。枸杞具有养肝、滋肾、润肺的功能，现代药理研究发现枸杞有促进免疫、抗衰老、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、降压、降糖，及改善睡眠的作用，同时对老年人器官衰退的老化性疾病有一定的改善作用。枸杞夏季宜泡茶饮用，冬季宜煮粥服用，但枸杞作为滋养品食用时不宜过量，健康的成年人每天枸杞的用量为10-20g为宜。另外需要注意的是，外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服。
