胃炎、胃溃疡的患者可以食用面包，面包当中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质等成分，碳水化合物以及蛋白质可以被消化系统转化、吸收，保证人体各大系统组织的正常运行，矿物质可以起到改善胃肠环境、提升消化道功能，以及增强人体免疫系统能力的作用。面包属于碱性食物，其对于稀释胃酸浓度，以及降低胃部受损组织的刺激具有积极的影响。但是面包当中含有酵母，过量食用容易引起患者出现胃脘闷胀、嗳气增多、屁感频繁等不良症状。对于胃部疾病的患者，日常饮食中可以多选择具有理气和胃、行气活血等功效的食物进食，如山药、蜂蜜、猴头菇等。
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