喉咙有苦味有可能是慢性胃肠炎，或者是胃食道反流所引起的咽腔黏膜以及黏膜下组织的慢性炎症。出现喉咙里有异物感、咽干、咽痒、有苦味，有时有痰液，一般和慢性胃肠炎有关系。
需要检查胃肠道，有胃食道反流需要口服抑酸药，以及保护胃肠黏膜的药物。经过一段时间的规律治疗，可以有效控制症状。另外，在平时的饮食中避免辛辣、刺激、油腻的食物，多吃清淡的饮食，同时作息规律，不能熬夜，增强机体的抵抗力，有利于咽喉部黏膜的恢复。
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