花椒可以起到温中止痛、杀虫、止痒的作用，花椒是辛温之品，入脾经、胃经，也入肾经，可以用于治疗脘腹冷痛、呕吐、泄泻，包括寄生虫导致的虫积腹痛，还可以用来治疗蛔虫症。
另外，花椒可以用于治疗恶心、呕吐，能解鱼的腥毒，也可以用于咳嗽、气喘，以及风寒湿痹的治疗。花椒有很多人也不能用，比如孕妇慎服，或者阴虚火旺的人也不能用花椒。因为花椒有毒，所以不能够长期喝花椒水。
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