胆固醇高的患者不建议每天吃一个鸡蛋，建议适当减少鸡蛋的摄入量。对于鸡蛋的摄入，建议一周小于七个，并根据血脂水平调整进食量，注意药物的相关应用，如他汀类药物，必要时可给予注射类的药物，如PCSK9抑制剂的应用。
合并冠心病与无冠心病时，胆固醇降脂的目标值不一样，冠心病患者的降脂目标值为2.6mmol/L，而冠心病极高危组的患者，降低幅度为1.8mmol/L，甚至1.4mmol/L。在饮食中，要注意碳水化合物以谷类为主，对于脂质的摄入，以不饱和脂肪酸的摄入为主，而饱和脂肪酸要适当限制，注意进食蔬菜、水果、豆类、燕麦、海藻类等，含有较丰富的可溶性纤维，从而辅助稳定血脂水平。
