肝硬化患者需要多吃清淡、易于消化的食物，如面条、面包、牛奶、清蒸鱼、瘦肉、南瓜、山药、排骨冬瓜汤、排骨海带汤、藕粉等。不可以吃刺激口味的食物，如生冷、酸辣的食物，也不可以吃油炸食物或者腌制品，而且不要吃坚硬的食物以免导致肝硬化病情加重。肝硬化患者出现失代偿期的时候，也就是合并有腹水的时候要限制蛋白饮食，这时不可以吃太多含有蛋白的食物，而且还要低盐或者无盐饮食，尽量少放盐，不要吃太重口味的食物。同时还要多补充维生素，可以多吃新鲜的水果、蔬菜，水果常见的且比较提倡吃的有苹果、梨、西瓜、猕猴桃、哈密瓜等。
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