通常认为早餐后2个小时血糖为6-8mmol/L较合适，尤其在2个小时的时候，正常血糖已经达到相对比较高峰的状态。因为在餐后2个小时后，血糖逐渐下降。血糖6-8mmol/L不会造成3-4个小时的低血糖，也不至于血糖过高，影响下一顿餐前2小时血糖。
早餐后血糖受早餐食物的影响，同时早晨时，所有的肾上腺激素都处于高峰状态，包括生长激素、糖皮质激素。因为人睡醒后，激素水平处于较高状态，所以早餐后血糖相对较高，但是有时早餐进食较少。所以如果正常进餐，早餐后2个小时血糖可在6-8mmol/L，或者8mmol/L以内即可，年轻人在4.4-7.8mmol/L也可以接受。但是血糖若为4.4mmol/L，餐后3小时或者到午饭前可能血糖偏低。所以建议早餐后血糖6.8mmol/L比较合适，而且在没有低血糖的情况下，越接近正常越好，但前提是不出现低血糖。
