血糖高患者可以吃马铃薯，糖尿病的饮食指导原则是限量不忌口，因此马铃薯可以食用，但是要注意控制量。建议糖尿病患者每一顿的主食的总量最好不要超过二两，也就是100g。因此大家要来判断一下，可以吃的马铃薯的量是多少。
马铃薯要作为主食来食用，跟米饭、面条、馒头、山药、地瓜、南瓜等等，这些都要算作主食。所以这一顿，如果吃了马铃薯，相应的其他的主食要减量，总量不超过二两。另外要注意，在进食之后监测血糖，避免血糖过高而不自知。
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