饮食治疗是糖尿病患者的基础治疗手段，糖尿病患者要平衡膳食，遵循正确的饮食原则，合理安排日常生活的饮食才能保证血糖稳定和营养。鱼是优质蛋白且易消化、吸收，是糖尿病患者蛋白质的补充来源。鱼含不饱和脂肪酸、人体必需氨基酸，还含有维生素及丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。鱼虽然对糖尿病患者有益，但有些鱼含胆固醇较高，糖尿病患者尽量不要吃鱿鱼、墨鱼等，可以选择适宜的鱼类，如鲤鱼、武昌鱼、草鱼、鲫鱼、带鱼、金枪鱼、黄鳝等食用。
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