轻微食物中毒通常都不会出现休克、昏迷，甚至呼吸心跳抑制等严重的症状，通常都会表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐或者伴头晕、头痛等轻微的症状。如果早期出现呕吐与泄泻，应该是身体排毒的反应。如果呕吐物全部都排出食物之后，还是出现呕吐、泄泻，才考虑给予止吐、止泻处理。止吐通常都会用胃复安，止泻可以口服蒙脱石散来处理。如果出现腹痛比较厉害，可以给予解痉、止痛，通常都是用山莨菪碱或者是东莨菪碱。另外还可以应用抗生素，如第三代头孢类抗菌素或者喹诺酮类抗生素，抗感染处理。
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