吃了有禽流感的鸡，如果鸡是通过高温烹煮而制作，那并不会感染禽流感。因为高致病性禽流感，它的传播途径主要是直接接触传播或者呼吸道传播，接触过被感染的禽类或者它的分泌物、排泄物，或者污染了饲料、水、蛋托、草垫等物质，都可以传播禽流感病毒。而禽流感病毒多发的季节是在于冬春季，主要可以使鸡感染，感染后的鸡可以出现嗜睡、饮水量下降、产蛋量下降，并且会出现急性发热的症状。吃了有禽流感的鸡，只要通过高温烹煮，就不会感染禽流感病毒。
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